Raffaele De Feo è un musicista professionista laureato in Oboe al Conservatorio di Avellino appassionato di ricerca gastronomica e cucina storica.
Durante questo evento presenterà il suo libro “Rossini: il sapore della musica. 63 ricette in Sol maggiore”, uno studio filologico sul repertorio gastronomico rossiniano. De Feo ci presenta il famoso compositore attraverso i banchetti che organizzava per i suoi ospiti e lo riconosce come uno dei primi testimonial dell’eccellenza della cucina italiana nel mondo.
La serata sarà presentata e introdotta dalla Prof.ssa Giuliana Adamo (Trinity College Dublin).
Dopo la presentazione del libro sarà allestito un buffet rossiniano con prodotti provenienti dalla regione Marche.
L’evento fa parte del programma della II Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (20-26 novembre) e si terrà in italiano.
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