{"id":18074,"date":"2025-11-25T12:24:47","date_gmt":"2025-11-25T11:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/iicdublino.esteri.it\/?p=18074"},"modified":"2025-11-25T12:33:13","modified_gmt":"2025-11-25T11:33:13","slug":"x-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iicdublino.esteri.it\/it\/news\/dall_istituto\/2025\/11\/x-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"X SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO"},"content":{"rendered":"

Organizzata dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia<\/strong>, dall\u2019Istituto Italiano di Cultura<\/strong>, dall\u2019Italian Trade and Investment Agency (ITA)<\/strong>, e dalla Camera di Commercio Italo-Irlandese<\/strong>, in collaborazione con l\u2019Ente Nazionale Italiano per il Turismo (ENIT)<\/strong> e ALMA<\/strong>, la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong> si \u00e8 concentrata sul tema \u201cLa cucina italiana tra salute, cultura e innovazione\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n

La settimana si \u00e8 aperta con un panel dedicato alle erbe spontanee e ai loro benefici<\/strong>, seguito da una degustazione di ricette creative a base di Radicchio di Treviso e diverse erbe selvatiche locali.<\/p>\n

Nei giorni successivi, gli chef di ALMA hanno tenuto masterclass sulle ricette italiane<\/strong> per studenti di cucina e appassionati presso la Munster Technological University<\/strong> di Cork e la Dublin Cookery School<\/strong>. Gli studenti si sono poi sfidati in una gara culinaria sul risotto ai funghi<\/strong> e i due migliori concorrenti di ciascuna sede sono stati premiati con una borsa di studio <\/strong>per frequentare corsi di lingua italiana offerta dall\u2019Istituto Italiano di Cultura<\/strong>.<\/p>\n

Questa esperienza culinaria sottolinea ancora una volta come la cucina italiana, candidata a Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO, ha riscosso in Irlanda un notevole successo perch\u00e8 ha legato i due paesi nella reciproca conoscenza dei prodotti dei due territori al know-how degli chef italiani e irlandesi che hanno animato l\u2019evento.<\/p>\n

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