La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è una delle rassegne tematiche più longeve promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
Nata nel 2016 per dare continuità ai temi dell’Expo Milano 2015 – qualità, sostenibilità, sicurezza alimentare, territorio, biodiversità, identità ed educazione – la rassegna valorizza ogni anno l’eccellenza e l’internazionalizzazione della filiera enogastronomica italiana. Attraverso un tema annuale, le iniziative promuovono i prodotti e le tradizioni dei territori, la tutela delle denominazioni protette, la sostenibilità dei processi produttivi e gli itinerari del gusto italiani.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è giunta quest’anno all’undicesima edizione, la prima dopo il riconoscimento della Cucina Italiana quale Patrimonio Immateriale UNESCO. Il tema dell’edizione 2026 è “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali.
Per questo motivo, l’Ambasciata d’Italia in Irlanda, l’Istituto Italiano di Cultura a Dublino, la Camera di Commercio e l’Agenzia ICE organizzeranno diversi eventi per promuovere la cucina italiana e i suoi prodotti nel territorio irlandese.
Inoltre, durante questa settimana all’insegna della cucina italiana, l’Istituto Italiano di Cultura di Dublino avrà l’onore di ospitare lo chef Pietro Parisi, ambasciatore della dieta mediterranea nel mondo, il quale parteciperà a diversi eventi per raccontare la tradizione culinaria italiana e i valori della dieta mediterranea.
Potete scaricare il programma completo dell’undicesima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo qui.